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Der Coprinus

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Beim Coprinus handelt es sich um einen Pilz, der in Deutschland hauptsächlich unter dem Namen Tintling bekannt ist. Es gibt in der Natur verschiedene Pilze, die dem Coprinus zuzuordnen sind. Als medizinisches Produkt wird in der Regel meist der Coprinus comatus, der Schopftintling, verwendet. Obwohl er zur Familie der Blätterpilze gehört, ist er nicht giftig. Vor allem die jungen Pilze sind hervorragend als Speisepilze zu verwenden.

Der Name Tintling rührt von der schwarzen Farbe des Pilzes durch Sporen her. Aus diesem Grund wird die Nahrungsergänzung, die auf Coprinus beruht, meist als dunkles bis schwarzes Pulver angeboten. Der Coprinus wird vor allem empfohlen als Vorbeugung gegen Hämorrhoiden und dafür, den Blutzuckerspiegel auf einem gesunden Level zu halten.

Wie alle Speisepilze ist auch der Coprinus ein großartiger Mineralstofflieferant. Er enthält verschiedene Aminosäuren, die für den Stoffwechsel und die Zellerneuerung sehr wichtig sind. Darüber hinaus enthält dieser Pilz noch wichtige Nährstoffe, die der menschliche Körper benötigt. Zu den wichtigsten zählen Eisen, Magnesium oder Kalzium. Um dem Körper diese wichtigen Bestandteile zuzuführen, reicht eine gesunde, ausgewogene Ernährung meist nicht aus. Zusätzlich kann man daher mit Hilfe des Coprinus, der meist in Form von Tabletten oder Pulver angeboten wird, den täglichen Bedarf an diesen Inhaltsstoffen für den Körper ausgleichen.

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Ein gesundes Essverhalten verbessert die Lebensqualität enorm.

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Wer kennt dieses Problem nicht? – Im stressigen Arbeitsalltag bleibt oft nicht genügend Zeit, um die Mahlzeiten entspannt und in Ruhe zu sich zu nehmen. Oft bleibt noch nicht einmal ausreichend Zeit, um etwas Gesundes zu essen. Denn es ist eben einfacher, sich zwischendurch im Stehen einfach einen Schokoriegel „rein zu schieben“, der nur ausgepackt werden muss, statt einen leckeren Salat zuzubereiten. Wer sich auf Dauer so ernährt, wird unweigerlich zunehmen und sich mit Sicherheit auch schlapp fühlen, denn ein gesundes Essverhalten ist für das körperliche Wohlbefinden einfach unerlässlich. Nur wer sich gesund und ausgewogen ernährt, kann auf Dauer Leistung bringen und hat genug Power, um den Tag durchzustehen.
Genau hier setzt die Firma Herbalife mit ihren Produkten zur „intelligenten Ernährung“ an. Da gibt es einen leckeren Nähr-Shake Getränkemix in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Dieser Shake ist schnell fertig und versorgt den Köper mit allen notwendigen Nährstoffen, die eine Mahlzeit enthalten soll und das auch noch bei minimaler Kalorienzufuhr. Das bedeutet, man ernährt sich gesund und gleichzeitig auch noch kalorienbewusst. Diesen Shake bietet Herbalife zusätzlich im praktischen Portionsbeutel zum Mitnehmen an. So hat man auch unterwegs jederzeit die Möglichkeit, eine gesunde Mahlzeit zu sich zu nehmen, die ohne viel Aufwand zur Verfügung steht.
Zur Ergänzung dieses Getränkemixes ist zusätzlich ein Multivitaminprodukt erhältlich, das den Körper mit weiteren Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Zudem gibt es auch noch die Herbalife Haferspelzkleie-Komprimate. Will man sich nicht nur gesund ernähren, sondern gleichzeitig auch noch Gewicht reduzieren, so kommt es oft vor, dass man dem Körper nicht ausreichend Ballaststoffe zuführt und die Verdauung Probleme bereitet. Diese Spelzkleie-Produkte unterstützen den Stoffwechsel und somit auch die Verdauung, so dass man sich rundum wohl in seinem Körper fühlt.
Wer seine Essgewohnheiten und seine Ernährung umstellen möchte, um so mehr körperliches Wohlbefinden zu erlangen, sollte die Produkte von Herbalife auf jeden Fall testen.

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Französische Delikatessen

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Die französische Küche und französische Delikatessen sind ein weltweiter Begriff und die Franzosen stehen als ein Volk von Lebensgenießern bekannt. Jede Region in Frankreich hat ihre eigene Spezialitäten und französische Familien vererben ihre geheimen Rezepte an nachfolgende Generationen.

Für Franzosen ist lecker Essen eine sehr wichtige Angelegenheit und französische Delikatessen stehen für ihren verfeinten Geschmack bekannt.
Bei dem Begriff „französische Delikatessen“ denken Viele in erster Linie an französischen Wein oder Käse. auf kulinärem Gebiet hat Frankreich jedoch viel mehr zu bieten.

Einige der bekanntesten französischen Delikatessen:

Baquette: Dies ist eine Brotsorte mit einer knusprigen Kruste. Baquettes gehören zu jedem französischen Frühstück.
Blanquette de Veau: Blanquette de Veau ist ein berühmtes französisches Kalbsfleischgericht. „Blanquette“ stammt von dem französischen Wort für „weiß“ und bezieht sich in diesem Fall auf Fleisch in einer weißen Soße.
Mousse au Chocolat: Schokoladenmousse ist eine der bekanntesten französischen Delikatessen. Schokoladenmousse gibt es in der ganzen Welt und ist oft so weit eingebürgert daß Viele nicht einmal mehr wissen daß es sich dabei um ein französisches Gericht handelt. Schokoladenmousse ist ein köstliches Dessert aus Eiern und Sahne.
Madeleine: Eine Madeleine ist eine Art französisches Kleingebäck in der Form einer Muschel.
Éclair: Eine der weniger bekannten französischen Delikatessen. Eine Éclair ist ein gefülltes und glasiertes Gebäck mit einer länglichen Form. Als Füllung verwendet man Sahne, Pudding oder Cremes mit Erdbeer-, Himbeer-, Vanille-, Schokoladen- oder Kaffeegeschmack.
Choucroute Garnie: Choucroute Garnie ist eine französische Delikatesse aus dem Elsaß und ist ein Sauerkrautgericht daß mit Würsten und anderen gesalzenen Fleischarten und gelegentlich auch mit Kartoffeln zubereitet wird.
Zwiebelsuppe: Wenn man über französische Delikatessen spricht sollte man die französische Zwiebelsuppe nie vergessen. Französische Zwiebelsuppe wird oft mit überbackenem Brot und Käse serviert.
Crêpe: Ein Crêpe ist ein Pfannkuchen aus Weizenmehl.
Bouillabaisse: Bouillabaisse ist eine traditionelle französische Fischsuppe aus Marseille. Bouillabaisse ist eine Art Fischeintopf und kann aus allen Fischsorten zubereitet werden.
Gougère: Gougère ist ein wohlschmeckendes Chouxgebäck mit Käse und kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden.
Cassoulet: Cassoulet ist ein Eintopf aus dem Südwesten Frankreichs und besteht aus weißen Bohnen, Schweinefleisch, Speck und/oder Würstchen.
Ratatouille: Ratatouille ist ein klassisches Gemüsegericht aus der provenzalischen Küche. Der vollständige Name ist „Ratatouille Niçoise“ und Ratatouille wird in der Regel als Beilage serviert, kann aber auch als vollständiges Gericht serviert werden. In der Regel wird Ratatouille während der Sommerzeit aus frischem Gemüse zubereitet.
Quiche Lorraine: Quiche Lorraine (auf deutsch: Lothringer Kuchen oder Lothringer Specktorte) ist eine der berühmtesten französischen Delikatessen und stammt aus Lothringen. Quiche Lorraine ist ein klassisches Rezept aus Mürbeteig, gefüllt mit Speck, Eiern und Crème Fraîche.
Tarte Flambée: Tarte Flambée ist in Deutschland besser unter der Bezeichnung „Flammkuchen“ bekannt. Wie „Choucroute Garnie“ ist auch „Tarte Flambée“ eine französische Delikatesse aus dem Elsaß und ist eine Art Pizza mit einem Belag von Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm.

Dies waren nur ein paar der bekanntesten französische Delikatessen. Die französische Küche hat natürlich noch viel mehr zu bieten. Es gibt so viele französische Delikatessen, genug um jeden Hobbykoch ein Leben lang damit beschäftigen zu können.

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Eine Tarte kann man zu allen Tageszeiten genießen

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Eine Tarte ist ein typischer französischer Kuchen, der süß oder pikant, aber auch salzig zubereitet werden kann. Man kann ihn auf dem Blech, in einer speziellen Form mit welligen Rand oder in einer Springform backen. Neben Blätterteig als Boden für eine Tarte ist auch der Mürbeteig eine verbreitete Grundlage für den französischen Kuchen. Rustikal mit deftigem Fleisch, vegetarisch mit Gemüse der Saison, erfrischend mit Obst oder verführerisch süß mit Vanillecreme, eine Tarte kann man in den verschiedensten Variationen zubereiten und man kann sie auch zu jeder Tageszeit genießen.
Natürlich schmeckt eine Tarte am Besten, wenn sie frisch zubereitet ist und noch ein wenig vor sich hin dampft, aber auch kalt kann sie ein Genuss sein. Gerade Blätterteig oder Mürbeteig bleibt ja bekanntlich ganz gerne mal an der Form haften, um dies zu vermeiden, sollte man beim Tarte zubereiten auf die Anti Back – Alufolie von Toppits zurück greifen. Sie passt sich perfekt jeder Form an und auch kleine Ecken kann man schnell und einfach mit ihr abdecken. So gelingt jedem die perfekte Tarte, ohne dass sie beim Herausnehmen aus der Form in sich zusammen fällt. Egal ob Blech oder Form diese Back – Alufolie ist für jede Art geeignet.
Sucht man noch das richtige Rezept für eine Tarte, braucht man nicht unbedingt sofort ein Backbuch kaufen. Auch im Internet kann man zahlreiche Rezepte zu diesem Thema finden. Süß oder erfrischend für den Nachmittag zum Kaffee oder aber pikant zum Mittag- oder Abendessen, eine Tarte kann man genau nach seinem Geschmack zubereiten. Auch auf einem Büffet sollte die Tarte niemals fehlen, schmeckt sie doch vielen Gästen einfach einzigartig.
Außerdem ist eine Tarte recht einfach in der Zubereitung, ein bisschen hat sie was von einer Pizza. Wer es mag kann sie auch halb vegetarisch und halb mit Fleisch kreieren, so kann man beide Variationen genießen.

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